Notas rápidas sobre la anatomía externa del cangrejo
| Nombre científico | Nombre común | Función |
|---|---|---|
| Quelípedos | Garras | Sosteniendo y recogiendo alimentos. Defensa y/o agresión. |
| Ojos | Ojos | Visión |
| El abdomen del cangrejo consta de | ||
| 7 segmentos de abdomen | Estómago | Protección de los órganos internos. |
¿Qué forma tiene el cuerpo de un cangrejo?
Los cangrejos verdaderos adultos de hoy en día suelen tener cuerpos anchos de forma ovalada y sus ojos están montados en tallos. Los cangrejos que cavan madrigueras o nadan, como los cangrejos azules, pueden tener pares de patas traseras aplanadas en forma de remo.
¿Cómo obtienen los cangrejos su alimento?
Los cangrejos no son comedores quisquillosos. Comerán de todo, desde peces muertos y vivos hasta percebes, plantas, caracoles, camarones, gusanos e incluso otros cangrejos. Usan sus garras para agarrar partículas de comida y llevarse la comida a la boca. Esto es similar a la forma en que los humanos comen usando sus manos o utensilios.
¿Qué tipo de cuerpo tiene un cangrejo?
Todas las especies de cangrejos tienen cuerpos segmentados (hasta 20 segmentos corporales agrupados en dos partes principales del cuerpo, el cefalotórax (cabeza y pecho) y el abdomen). Los cangrejos tienen cuerpos anchos y planos sin cola evidente. La cabeza y el tórax se fusionan bajo el caparazón. Los cangrejos son crustáceos o decápodos de diez patas.
¿Dónde encuentras la carne en un cangrejo?
Hay mucha carne buena en el cuerpo de la mayoría de los cangrejos, especialmente en los cangrejos azules y Dungeness. Está ubicado en canales revestidos de cartílago en cada uno de los dos lados iguales del cuerpo. Sujete cada lado y rompa el cuerpo por la mitad para llegar a él. Ahora elegirás la carne de este laberinto de canales cartilaginosos.
¿Cómo pueden los cangrejos cazar y comer?
Los cangrejos usan sus múltiples apéndices para cazar y comer; y la buena noticia es que son capaces de regenerar apéndices perdidos que pueden perderse debido a una lesión o en una batalla con un depredador. Los expertos en cangrejos del Servicio de Parques Nacionales describen las tres partes principales del cuerpo que usan los cangrejos para cazar y comer de manera efectiva.
¿Qué tipo de cangrejo es el mejor para comer?
Es posible que solo desee molestarse con esta parte si tiene Dungeness, cangrejos azules o cualquier otro cangrejo con una capa superior de más de 5 1/2 pulgadas de ancho. Los cuerpos de los cangrejos más pequeños son sabrosos, pero harás mucho trabajo por solo un poco de carne. Agregue los cuerpos de cangrejos más pequeños en caldos y salsas para obtener ese dulce sabor a cangrejo.